Qual é a sua dúvida?
Cakephp Injetando componente via Action
private function formatPie($report, $reportData)
{
...
App::uses('HighchartsAppController', 'Highcharts.Controller');
$this->Highcharts = $this->Components->load('Highcharts.Highcharts');
$this->Highcharts->initialize($this);
$pieChart = $this->Highcharts->create($chartName, 'pie');
$this->Highcharts->setChartParams(...);
...
}